央視再聚焦新會陳皮！歲月陳香，時光驚艷！
日前，中央廣播電視總臺新聞頻道（CCTV-13）報道多地特色產業迎豐收促進農民增收，其中繼近年來央視推出《我們的家園·新會》《廣東江門：小小柑皮里的大產業》《記住鄉愁：新會茶坑村——嶺南人家 陳皮飄香》等報道后，再度聚焦新會陳皮國家現代農業產業園，展現新會柑、新會陳皮富民興村喜人成效。
一兩陳皮一兩金，貴比黃金的新會陳皮，是傳承近千年的瑰寶，其由新會區當地種植的新會柑果皮經開皮、曬制、陳化等程序炮制而成，入方和百藥，入膳調百味，入茶增百香，是廣東十大南藥之一，于2016年成為首批廣東省嶺南中藥材立法保護品種。
《本草綱目》《中醫手冊》等都記錄了新會陳皮的藥用功能，其有理氣健脾，燥濕化痰功效，有“百年陳皮，千年人參”“粵菜的靈魂”等美譽，深受嶺南人民喜愛。
新會陳皮及其唯一原材料新會柑均為國家地理標志保護產品，是全國罕有的“一果雙標志”產品。只有產于新會區這一特定區域，以新會柑這一特有品種的為加工原料，采用三瓣式將新會柑皮進行開皮等特定加工工藝，并在新會當地自然環境下陳化三年以上的，才能被稱作正宗的“新會陳皮”。
數百年來，新會陳皮炮制技藝在新會民間世代傳承，成為新會最具代表性的非遺明珠。2021年，“新會陳皮炮制技藝”入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
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